Il press tour con i colleghi giornalisti di Bio in Sicily 2023 allo stellato ristorante Līmū di Bagheria, si rivela un grande trionfo del gusto. Tralasciando la naturale modestia, il …
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“Drink Pink in Sicily”, a Calatabiano l’evento più rosa dell’isola
di redazionedi redazioneDomenica 16 Luglio la sesta edizione dell’appuntamento enoico che valorizza i vini rosa siciliani in collaborazione con la guida ai migliori rosati italiani 100 Best Italian Rosé (che sarà possibile …
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La Cucina italiana patrimonio dell’Unesco, Lollobrigida l’informazione fondamentale per raccontare eccellenze nostra Nazione
di redazionedi redazione“Abbiamo candidato quest’anno, grazie al Ministro della Cultura Gennaro Sangiuliano,. Quello che accadrà in questi due anni di valutazione che ci separano dalla decisione finale saranno strategici. Coinvolgeremo la stampa …
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Organizzato da DOS al via il progetto dedicato alla valorizzazione dei prodotti DOP, IGP e QS siciliani del valore di oltre 40 milioni di euro
di redazionedi redazionePromozione e comunicazione gli obiettivi del primo ciclo di 17 incontri per favorire lo sviluppo e il progresso in campo alimentare della Sicilia. Prenderà il via questa settimana, per concludersi …
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L’Istituto Sperimentale Zootecnico per la Sicilia, via Roccazzo, 85 di Palermo, ospiterà sabato 25 maggio 2023 dalle ore 9,00 alle ore 17,00 la manifestazione “Saperi e sapori della fattoria – …
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L’Anse ospita un corso di analisi sensoriale: pane, olio, vino e formaggio
di redazionedi redazioneLa sede dell’Anse (Associazione Nazionale Senior Enel) di Palermo ha ospitato un corso di analisi sensoriale degli alimenti dedicato alla triade alimentare mediterranea: pane, olio, e vino con l’aggiunta di …
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San Giuseppe Santo protettore della Dieta Mediterranea. E’ questa l’idea che Mario Liberto, scrittore e giornalista siciliano, direttore di Sicilia Agricoltura, ha proposto nel corso della festa di San Giuseppe …
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Con la giornata dedicata al vino, si è concluso il corso il “Mese del gusto” organizzato da: Anse (Associazione Nazionale Seniores Enel), BCsicilia, Epulae, Accademia enogastronomica internazionale, Sicilia Agricoltura, SicilyBio, …
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A Palermo un corso di analisi sensoriale dedicata ai formaggi storici siciliani
di redazionedi redazione“Il formaggio è il cibo dei poveri che piace anche ai ricchi. Per certi versi ha assunto anche il ruolo di status symbol. Lo si serve con gli aperitivi, nei …
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“Sfincione Festival 2023” a Sanlorenzo Mercato a Palermo, vince l’Antica Forneria Scaduto
Il mastro fornaio Massimo Scaduto dell’Antica Forneria Scaduto vince lo “Sfincione Festival 2023” di Sanlorenzo Mercato di Palermo. A sancire la vittoria sono stati i buongustai dello sfincione che hanno …