“Abbiamo candidato quest’anno, grazie al Ministro della Cultura Gennaro Sangiuliano,. Quello che accadrà in questi due anni di valutazione che ci separano dalla decisione finale saranno strategici. Coinvolgeremo la stampa …
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Organizzato da DOS al via il progetto dedicato alla valorizzazione dei prodotti DOP, IGP e QS siciliani del valore di oltre 40 milioni di euro
di redazionedi redazionePromozione e comunicazione gli obiettivi del primo ciclo di 17 incontri per favorire lo sviluppo e il progresso in campo alimentare della Sicilia. Prenderà il via questa settimana, per concludersi …
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L’Istituto Sperimentale Zootecnico per la Sicilia, via Roccazzo, 85 di Palermo, ospiterà sabato 25 maggio 2023 dalle ore 9,00 alle ore 17,00 la manifestazione “Saperi e sapori della fattoria – …
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L’Anse ospita un corso di analisi sensoriale: pane, olio, vino e formaggio
di redazionedi redazioneLa sede dell’Anse (Associazione Nazionale Senior Enel) di Palermo ha ospitato un corso di analisi sensoriale degli alimenti dedicato alla triade alimentare mediterranea: pane, olio, e vino con l’aggiunta di …
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San Giuseppe Santo protettore della Dieta Mediterranea. E’ questa l’idea che Mario Liberto, scrittore e giornalista siciliano, direttore di Sicilia Agricoltura, ha proposto nel corso della festa di San Giuseppe …
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Con la giornata dedicata al vino, si è concluso il corso il “Mese del gusto” organizzato da: Anse (Associazione Nazionale Seniores Enel), BCsicilia, Epulae, Accademia enogastronomica internazionale, Sicilia Agricoltura, SicilyBio, …
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A Palermo un corso di analisi sensoriale dedicata ai formaggi storici siciliani
di redazionedi redazione“Il formaggio è il cibo dei poveri che piace anche ai ricchi. Per certi versi ha assunto anche il ruolo di status symbol. Lo si serve con gli aperitivi, nei …
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“Sfincione Festival 2023” a Sanlorenzo Mercato a Palermo, vince l’Antica Forneria Scaduto
Il mastro fornaio Massimo Scaduto dell’Antica Forneria Scaduto vince lo “Sfincione Festival 2023” di Sanlorenzo Mercato di Palermo. A sancire la vittoria sono stati i buongustai dello sfincione che hanno …
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Corso di analisi sensoriale del pane presso l’A.N.S.E. di Palermo
di redazionedi redazioneSi è tenuta presso L’A.N.S.E. (Associazione Nazionale Senior Enel) Via Marchese di Villabianca, 121 di Palermo la prima giornata del “Mese del gusto” organizzata dall’Anse, BCsicilia, Sicilia Agricoltura, l’Accademia enogastronomica …
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ANSE Palermo: Corso di analisi sensoriale: pane, olio, formaggio e vino
di redazionedi redazioneSi terrà presso la sede dell’Anse (Associazione Nazionale Senior Enel) Via Marchese di Villabianca, 121, un corso di analisi sensoriale degli alimenti dedicato alla triade alimentare mediterranea: pane, olio, e …
